GIOIE 5 FORMAGGIE (GRAN BOLOGNA)

Sfoglia: sémola de trigo duro, harina de trigo blando, huevo fresco pasteurizado (25%), con espinacas deshidratadas añadidas.
Relleno: ricotta vacuna (72%) y grana padano dop * (4,5%), enriquecido con queso edamer (13,5%), emmenthal (4,5%) y pecorino romano dop * (4,5 %).

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